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Roccolo IGT Rosato Frizzante

Prezzo
IVA 22%
Tipologia
Vino rosato frizzante secco
Zona di produzione
Zona classica del Bardolino
Altimetria
150-250 s.l.m.
Uvaggio
Corvina, Rondinella, Mulinara
Suolo
Terreno collinare da origini moreniche sciolto e ciotoloso
Sistema di allevamento
Guyot, pergola, spalliera
Produzione in vigna
120 q.li per ettaro
Raccolta
Metà settembre
Vinificazione
Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Contatto con le bucce a freddo, svinatura dopo 12 ore temperatura di fermentazione controllata tra i 15° a 16°
Affinamento
In acciao inox
Colore
Rosato, fior di pesco
Profumo
Fresco e fruttato con netti sentori di rose
Sapore
Fresco, delicato, fruttato e vivace
Gradazione alcolica
12%vol.
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti enogastronomici
Adatto a tutti i pasti, ottimo con antipasti, primi leggeri, crostacei, pizza
Consumo
Vino da bersi giovane 1-2 anni



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