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Garganega IGT del Veneto

Prezzo
IVA 22%
Tipologia
Bianco Secco
Zona di produzione
Zona classica del bardolino
Altimetria
150-250 s.l.m.
Uvaggio
Garganega 100%
Suolo
Terreno collinare da origini moreniche sciolto e ciotoloso
Sistema di allevamento
G.D.C, pergola, spalliera
Produzione in vigna
100 q.li per ettaro
Raccolta
Meta settembre in un unico passaggio
Vinificazione
Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Contatto con le bucce per 12 ore a freddo, temperatura di fermentazione controllata tra i 15° a 16°
Affinamento
6 mesi acciaio inox
Colore
Giallo paglierino chiaro
Profumo
Delicato, intenso, con sentori di fiori e mela verde
Sapore
Morbido, corposo, elegante
Gradazione alcolica
12% vol.
Temperatura di servizio
10°-12°C
Abbinamenti enogastronomici
Ottimo come aperitivo particolarmente indicato con piatti estivi freschi o base di pesce
Consumo
1-4 anni



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