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Garganega IGT del Veneto

Prezzo
IVA 22%

Tipologia

Bianco Secco

Zona di produzione

Zona classica del bardolino

Altimetria

150-250 s.l.m.

Uvaggio

Garganega 100%

Suolo

Terreno collinare da origini moreniche sciolto e ciotoloso

Sistema di allevamento

G.D.C, pergola, spalliera

Produzione in vigna

100 q.li per ettaro

Raccolta

Meta settembre in un unico passaggio

Vinificazione

Pigiatura soffice con diraspatura delle uve. Contatto con le bucce per 12 ore a freddo, temperatura di fermentazione controllata tra i 15° a 16°

Affinamento

6 mesi acciaio inox

Colore

Giallo paglierino chiaro

Profumo

Delicato, intenso, con sentori di fiori e mela verde

Sapore

Morbido, corposo, elegante

Gradazione alcolica

12% vol.

Temperatura di servizio

10°-12°C

Abbinamenti enogastronomici

Ottimo come aperitivo particolarmente indicato con piatti estivi freschi o base di pesce

Consumo

1-4 anni

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