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Chardonnay frizzante IGT del Veneto

Preis
MWST 22%
Weinart
Trockener spritziger Weißwein
Anbaugebiet
Gebiet des Bardolino Classico
Anbauhöhe
100-250m ü.d.M.
Rebsorten
Chardonnay 100%
Boden
Moränenhügellandschaft mit steinigem lockeren Boden
Erziehungssysteme
Guyot, Pergola
Hektarertrag
130 dz/ha
Erntezeit
Ende August, anfang September, zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife
Weinbereitung
Sanfte Pressung und Abbeeren. Abstich des Vorlaufmostes nach 12 Std. langer Maischung und darauffolgende temperaturkontrollierte (15°-16°C) Gärung des Mostes
Reifung
5 Monate in Edelstahlbehältern
Farbe
Zartes Strohgelb
Geruch
Leicht aromatisch, harmonisch, elegant, mit dem Duft reifer Früchte
Geschmack
Leicht aromatisch, lieblich, weich, zart
Alkohol
12% vol.
Trinktemperatur
8-10°C
Serviervorschlag
Optimal zum Aperitif und zu allen Fischgerichten.
Lagerung
Als Jungwein genießen, innerhalb von 1-2 Jahren.



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