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Registrierung

Chardonnay IGT del Veneto

Preis
MWST 22%

Weinart

Trockener Weißwein

Anbaugebiet

Gebiet des Bardolino Classico

Anbauhöhe

150-250m ü.d.M.

Rebsorten

Chardonnay 100%

Boden

Moränenhügellandschaft mit steinigem lockeren Boden

Erziehungssysteme

Guyot, Pergola, Spallier

Hektarertrag

120 dz/ha

Erntezeit

Ende August, anfang September, zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife

Weinbereitung

Sanfte Pressung und Abbeeren. Abstich des Vorlaufmostes nach 12 Std. langer Maischung und darauffolgende temperaturkontrollierte (15°-16°C) Gärung des Mostes

Reifung

5 Monate in Edelstahlbehältern

Farbe

Zartes Strohgelb

Geruch

Fruchtig, elegant mit klarem Rosenduft

Geschmack

Leicht aromatisch, elegant, harmonisch, mit Duft reicher Früchte

Alkohol

12% vol.

Trinktemperatur

10-12°C

Serviervorschlag

Optimal zum Aperitif und zu kalten Fischvorspeisen

Lagerung

Innerhalb von 1-3 Jahren trinken.

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