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Registrierung

Spumante Chiaretto Classico DOC

Preis
MWST 22%

Weinart

Trockener Roséschaumwein

Anbaugebiet

Gebiet des Bardolino Classico

Anbauhöhe

150-250m ü.d.M.

Rebsorten

Corvina, Rondinella, Mulinara

Boden

Moränenhügellandschaft mit steinigem lockeren Boden

Erziehungssysteme

Guyot, Pergola, Spalier

Hektarertrag

120 dz/ha

Erntezeit

Zu Beginn der Ernte erfolgt die Handlese der besten Trauben mit optimaler Reife

Weinbereitung

Sanfte Pressung der Trauben und Abbeeren, Abwirzen des Mostes nach 12 Std. des an der Oberfläche schwimmenden Tresterhutes.

Reifung

Die Kohlensäurebildung erfolgt in kontrollierten Drucktanks mit ausgelesener Hefe und dauert 6 Monate.

Perlage

Fein

Farbe

Glänzendes Rosé, Pfirsichblüte

Geruch

Angenehm und zart mit Blütenaroma

Geschmack

Frisch, wohlriechend, lebendig

Alkohol

12% vol.

Trinktemperatur

5°-8°C

Serviervorschlag

Ausgezeichnet als Aperitif und zu Vorspeisen

Lagerung

Am besten als Jungwein genießen, innerhalb von 1-2 Jahren

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