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Registrierung

Garganega IGT del Veneto

Preis
MWST 22%

Weinart

Trockener Weißwein

Anbaugebiet

Gebiet des Bardolino Classico

Anbauhöhe

150-250m ü.d.M.

Rebsorten

Garganega 100%

Boden

Moränenhügellandschaft mit steinigem lockeren Boden

Erziehungssysteme

G.D.C, Pergola, Spallier

Hektarertrag

100 dz/ha

Erntezeit

Mitte September, zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife

Weinbereitung

Sanfte Pressung und Abbeeren. Abstich des Vorlaufmostes nach 12 Std. langer Maischung und darauffolgende temperaturkontrollierte (15°-16°C) Gärung des Mostes.

Reifung

6 Monate in Edelstahlbehältern

Farbe

Zart Strohgelb

Geruch

Delikat, intensiv, mit Blumenduft und Anklängen von grünem Apfel

Geschmack

Weich, gehaltvoll, elegant

Alkohol

12% vol

Trinktemperatur

10-12°C

Serviervorschlag

Optimal als Aperitif, hervorragend geeignet zu leichten und frischen Sommer- und Fischgerichten

Lagerung

Innerhalb 1-4 Jahren trinken.

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